鲸鱼肉好吃吗鲸鱼肉的营养价值究竟有多大0绯牡丹锦滇北乌头山檨子毛枝榆毒药树属Rra

鲸鱼肉好吃吗？鲸鱼肉的营养价值究竟有多大？

鲸鱼是一种海洋生物，作为了水栖的哺乳动物，一般以软体动物、鱼类和浮游动物为食，可是在日本，鲸鱼已经成为了餐桌上的美食，并且已经成为了家常菜品，不仅是日本，许多国家都有捕鲸的传统，捕杀鲸鱼的目的一方面是为… 鲸鱼是一种海洋生物，一般以软体动物、鱼类和浮游动物为食，可是在日本，鲸鱼已经成为了餐桌上的美食，并且已经成为了家常菜品，不仅是日本，许多国家都有捕鲸的传统，捕杀鲸鱼的目的一方面是为了提供“工业原料”，那么鲸鱼肉好吃吗？鲸鱼肉的营养价值究竟有多大？接下来一起去看看吧！

一、鲸鱼肉刚莠竹好吃吗？

鲸鱼肉好吃。不过需要趁热吃，否则凉了会有腥味，鲸鱼肉景观植物的味道就像是三层肉，口感软软的，但还是带点咬劲，烹饪出来的鲸鱼肉美味非常，但其实口感与普通的常吃肉类并无大区别，只是多了一点点鱼的腥味。实际上日本人还是吃猪牛羊鸡肉占大多数，尤其是年轻人。很少吃鲸鱼，鲸鱼肉虽然能吃，但并不利于我们的健康。

二、鲸鱼肉的营养价值

鲸纳米粉末冶金材料鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸，又是富含铁元素的红色肉，被认为是高蛋白低卡路里的健康食材。日本很多地方都会举办鲸鱼美食节，展示鲸鱼肉料理以及各式各样的加工食品。

日本人最常见的鲸鱼肉吃法，主要是吃鲸鱼尾跟鲸鱼排，其中，鲸鱼尾整块白白宛如果冻，吃起来味道有点像是脆脆的白木耳，如果不沾调味料就几乎完全没有滋味，有的只是脆脆的口感。

鲸鱼排则是将鲸鱼肉切成如排骨般的小片后针尾凤当材料产生屈服时油煎，然后沾上调味料，吃起来硬硬干干，有点像是煎过头的肉块，味道与口感都不怎么吸引人，实际上口感还不如牛羊肉。

实际上日本人捕鲸除了吃肉外，还为了获取鲸鱼的脂肪，提炼出鲸鱼油可以作为一种润滑油的主要原料，还可以用于合成炸药中的硝化甘油和纸烟加工。

其实鲸的食用价值并没有推广开来，反倒是工业、商业运用的多。其体内易蓄积汞或PCBs储存于肉或脂肪中。汞是一种自然元素，工业尤其是火力发电厂向空气中排放大量的汞，低浓度的汞即可使神经系统受损害。检测结果显示鲸肉中汞含量平均为0.25μg/kg(0..80μg/kg)，北海含量高而北极海区含量低，挪威对鱼类的安全标准为0.50μg/kg。而且研究显示鲸脂中含有危险量的工业污染物多氯联苯(PCBs第6)。所以孕妇和哺乳妇女应避免食用鲸鱼肉。

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综上所述，如果大家有喜欢吃鲸鱼的朋友，可以多了解下鲸鱼的食用方法，虽然其肉的口感和猪牛肉差不多，可是加点调味料还是很不错的。

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