冬吃萝卜“赛人参”分享8种做法
文章来源:巨野农业网 | 2022-07-12
冬吃萝卜赛人参8种做法
虽然蔬菜价格飞升,但是习惯吃的还是萝卜白菜这样普通的蔬菜。俗话说:冬吃萝卜赛人参,不用医生开药方。足以说明萝卜的营养价值,尤其青萝卜是我们山东的特产,价格便宜清脆微甜,基本家家户户都爱吃。萝卜的做法也是多种多样的,今天就8款萝卜的做法,尤其最后一种,每天喝一杯预防感冒嗓子舒服。废话不多说,赶紧看看,学会了一起做给家人吃。
一:萝卜炖大鹅
萝卜炖大鹅做法:1,大鹅宰杀剁成块,焯水洗净,萝卜切片。2,锅里烧热油,把葱姜花椒爆香,倒入鹅块煸炒均匀,加入1少老抽上色,加入水烧开,改成小火慢炖大约1个半小时。3,加入盐炒匀,再加入萝卜片继续炖大约10分钟,萝卜片熟透即成。
二:萝卜丸子
萝卜丸子做法:1,把萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝,把馒头去皮,搓成细末,打入1个鸡蛋,加入少许盐调味,搅拌均匀。2,用手捏成小圆子,这样不用面粉也不用淀粉做出的萝卜丸子暄软不硬特别好吃。3,锅里放入花生油,烧至7成热,下入做好的萝卜丸子,中火炸制。4,成金黄色捞出控油即成。
三:萝卜炖大骨
萝卜炖大骨做法:1,猪大骨用开水汆烫捞出洗净,砂锅加水,放入大骨。2,加入葱,姜盖上盖子小火炖大约1小时。3,萝卜去皮,切成滚刀块,放入大骨汤中,继续小火炖大约15分钟。4,萝卜熟透即可加盐和胡椒粉调味即成。
四:萝卜炖牛腩
萝卜炖牛腩做法:1,先把萝卜洗净切滚刀块,牛腩切块备用。2,锅里放入适量的花生油,放入花椒,八角,葱,姜慢慢炒香,倒入切块的牛肉,大火煸炒加老抽上色,加水大约炖40分钟。3,倒入切成滚刀块的青萝卜,加入适量的盐,继续炖制大约10分钟,萝卜软烂就可以出锅了。
五:萝卜丝鸡汤
萝卜丝鸡汤做法:1,萝卜切丝,散养鸡放到砂锅里加入葱姜做成鸡汤。2,把鸡拿出撕下鸡肉,另起锅放入,加入鸡汤,姜丝,粉丝和萝卜丝,大火烧开。3,加入盐和胡椒调味,出锅即成。
六:萝卜丝虾汤
萝卜丝虾汤做法:1,萝卜洗净切丝,鲜虾剪去虾毛和虾枪,挑去虾线。2,锅里放入花生油,入葱丝姜丝炒香,倒入鲜虾煸炒出红油,加入萝卜丝煸炒均匀。3,倒入适量的清水烧开。4,加盐和鸡精调味出锅即成。
七:萝卜炖羊排
萝卜炖羊排做法:1,羊排焯水,萝卜切滚刀块备用。2,把羊排放入砂锅中,加入适量的水,放入葱段,姜片大火烧开。3,改成小火慢慢炖大约50分钟,加入萝卜块和盐继续炖大约15分钟。4,萝卜块熟透,加入鸡精和胡椒调味即成。
八:萝卜雪梨汁
萝卜雪梨汁做法:1,萝卜和雪梨去皮切块备用。2,把雪梨块和萝卜块放入破壁机,加入少许水。3,用果汁键2分钟即成。4,倒出加入适量的蜂蜜就可以喝了。每天喝一杯可以清热去火,预防感冒哦。喜欢就试试吧~~
峰儿话语:
你准备了哪些硬菜和家人一起?
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